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Wurm, Uwe: Pastete, Wurst & Sülze
Pastete, Wurst & Sülze , Rotwurst, Schwartenmagen & Co
Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Familie, Freunde und Gäste verwöhnen!
Ein erfahrener Praktiker vermittelt Schritt für Schritt die Grundlagen der Wurstherstellung in der eigenen Küche.
¿ Über 100 Rezepte
¿ Klassische Wurstspezialitäten wie Debreziner, Göttinger und Augsburger, Nürnberger Bratwürste, Thüringer Rotwurst und Kärntner Hauswurst, Cervelat und Ungarische Salami.
¿ Regionale Besonderheiten und neue Rezepte wie Italienische Blutwurst mit Rotwein, Kürbis- oder Kartoffelwurst.
¿ Sülzen: Pfefferstelze, Kasseler Schwartenmagen, Aal in Gemüseaspik, Karpfensulz, Puten-Paprika-Sulz.
¿ Patè Paris, Schinken-Käse-Pastete, Wildententerrine, Geflügel-Champignon-Pastete, Spinat-Lachs-Pastete, Räucherfisch-Terrine.
Der Autor
Ing. Uwe Wurm lehrt an einer Fachschule Fleischverarbeitung und Lebensmitteltechnologie und hat selbst jahrelang Fleischverarbeitungsprodukte für seinen Hofladen hergestellt. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 201304, Autoren: Wurm, Uwe, Seitenzahl/Blattzahl: 141, Abbildungen: zahlreiche Farbabbildungen, Keyword: Fleischverarbeitung; Pasteten; Sulz; Sülzen; Wursten; Wursterzeugung; Würste, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 227, Breite: 172, Höhe: 13, Gewicht: 361, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
22,00 €*
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Nicolas Vahé Fruchtsirup Orange, 200 ml
Der Nicolas Vahé Fruchtsirup Orange (200 ml) kombiniert ausgewogenen Orangengeschmack mit einer herrlich cremigen Textur und konzentrierter Süße. Ob für fruchtige Cocktails, alkoholfreie Mocktails, cremige Milchshakes oder als Topping für feine Desserts und Waffeln – dieser edle Sirup verleiht Deinen kulinarischen Kreationen das gewisse Extra. Abgefüllt in einer stilvollen Glasflasche (Höhe 15 cm, Ø 6 cm) im typisch skandinavischen Minimalismus-Design von Nicolas Vahé. Ideal auch als geschmackvolles Geschenk für Feinschmecker und Hobby-Mixologen.
11,95 €*
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Grøn Balance Gemischter Fruchtsirup Bio 500 ml - 0,5 LUnser gemischter Fruchtsirup Bio ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber von fruchtigen Getränken. Hergestellt aus hochwertigen Bio-Früchten, bietet dieser Sirup eine herrlich fruchtige Note, die Ihren Durst auf köstliche Weise stillt. Verfeinern Sie Ihre Getränke mit diesem Sirup, sei es Limonade, Cocktails oder sogar Desserts. Die Vielseitigkeit dieses Produkts ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf zu lassen. Der gemischte Fruchtsirup Bio wird in einer praktischen Flasche geliefert und ist somit einfach zu dosieren. Genießen Sie den fruchtigen Geschmack und die natürlichen Zutaten dieses hochwertigen Sirups.2,53 €*Versand: 4,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Chemie - Kultur - Geschichte, FachbücherDas Fachbuch "Chemie - Kultur - Geschichte" bietet eine tiefgehende Analyse der Wechselwirkungen zwischen Chemie, Kultur und Geschichte. Es beleuchtet, wie Chemie oft als isolierte Disziplin wahrgenommen wird, während sie in Wirklichkeit eng mit kulturellen und historischen Aspekten verwoben ist. Der Autor Hans-Werner Schütt thematisiert die Entwicklung der Chemie von einem Alltagswissen hin zu einer komplexen Wissenschaft, die für das tägliche Leben von entscheidender Bedeutung ist. Das Buch zielt darauf ab, die Chemie in ihrer kulturellen und historischen Dimension zu erfassen und als Teil der Kulturgeschichte zu vermitteln. Darüber hinaus werden auch Beiträge zur Physik-, Biologie- und Technikgeschichte präsentiert, um den Ansatz der Wissenschaftskulturgeschichte umfassend zu dokumentieren. Mit 434 Seiten bietet das Werk eine fundierte Grundlage für alle, die sich für die Verknüpfungen zwischen diesen Disziplinen interessieren.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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